Sparanghelul de Fossalon este un ingredient foarte preţuit al anumitor specialităţi tradiţionale specifice gastronomiei locale din Grado. Fineţea sa a fost adesea recunoscută, şi, având în vedere meritele sale gastronomice, un întreg festival este dedicat acestuia. Mostra degli Asparagi are loc de obicei între sfârşitul lunii aprilie şi începutul lui mai, şi constă dintr-o întreagă desfăşurare de oportunităţi de a verifica felul în care această specie de sparanghel alb are capacitatea de a însoţi reputatele specialităţi tradiţionale din Grado, precum şi cele mai bune vinuri din regiunea Friuli Venezia Giulia.

Grado, Gorizia, Italia

Grado, Gorizia, Italia

Sus